フリーズドライニンジンダイスメーカーおよびバルクサプライヤー |金国食品
Jinguo Food は、フリーズドライ ニンジン ダイスの直接製造および大量供給業者です。当社は、世界的な食品加工業者、スープやインスタント食品のブランド、調味料メーカー、プライベート ラベルの販売業者に、-品質の高い保存安定性のある野菜原料を-供給しています。
クイック調達の概要
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パラメータ |
仕様と詳細 |
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製品名 |
フリーズドライキャロットダイス(FDキャロットキューブ) |
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植物名 |
ダウカス・カロタ |
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原材料 |
100% 新鮮な非遺伝子組み換えグレードのニンジン- |
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標準サイズ |
3×3mm、5×5mm、8×8mm、10×10mm (カスタムサイズも利用可能) |
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色と外観 |
ナチュラルブライトオレンジダイス/ユニフォームキューブ |
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水分含有量 |
5%以下 |
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添加物と保存料 |
100% 純粋な - 添加物ゼロ、防腐剤ゼロ、砂糖無添加 |
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貯蔵寿命 |
最長 24 か月 (元の密封されたパッケージの場合) |
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認証 |
HACCP、ISO22000、BRC、コーシャ、ハラール |
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主な用途 |
インスタントスープ、インスタントミール、ミールキット、調味料ブレンド、ペットフード、非常食 |
フリーズドライキャロットダイスとは何ですか?
フリーズドライ キャロット ダイスは、低温真空フリーズドライ (凍結乾燥) プロセスを経て製造されています。{0}
空気乾燥や脱水とは異なり、凍結乾燥では昇華(真空下で氷が直接蒸気に変化すること)によって水分が除去されます。-このプロセスにより、熱によるダメージを受けることなく、元の細胞構造、鮮やかな色、自然な風味プロファイルが維持されます。
B2B バイヤーにとっての主なメリット
通年供給:-季節ごとの生鮮食品の価格と供給の変動を緩和します。
最適化された物流:軽量構造により、倉庫保管コストと輸送コストが大幅に削減されます。
生産効率:均一な切断サイズにより自動加工ラインが合理化されます。
即時水分補給:液体に触れると数分以内に、新鮮なカットニンジンの食感と風味が復元されます。{0}
主な利点
自然な色の保持
-低温真空昇華によりカロチノイド色素の熱劣化が防止され、人工着色料を使用せずに明るいオレンジ色の色合いが保証されます。
農場の-新鮮な味
加工中に高熱を排除することで、ニンジンの自然な甘みと揮発性の野菜の香りを閉じ込めることができます。
急速な水分補給
多孔質の細胞構造により素早い水分吸収が可能になり、再水和後に自然な食感と新鮮な野菜のような食感が得られます。
クリーンな-ラベルの純度
制御された水分含有量 (5% 以下) により、化学的な防腐剤や安定剤を使用せずに微生物学的安定性が保証されます。
技術データシート
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パラメータ |
技術基準 |
試験方法 |
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製品説明 |
フリーズドライニンジンダイス |
目視検査 |
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感覚刺激薬 |
典型的なニンジンの味、自然な野菜の香り |
官能評価 |
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水分 |
5.0%以下 |
真空オーブン法 |
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異物 |
なし (ゼロトレランス) |
視覚および金属検出 |
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総プレート数 |
< 10,000 CFU/g |
ISO規格 |
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大腸菌群 |
< 10 CFU/g |
ISO規格 |
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サルモネラ菌 / 大腸菌 |
ネガティブ / 25g |
ISO規格 |
サイズとカスタマイズのオプション
標準的な工業用サイズ:3×3mm、5×5mm、8×8mm、10×10mm。
カスタム機能:オーダーメイドの粒度分布、カスタムの野菜ブレンド配合、および工業用パッケージ構成。
産業用途
インスタントスープとブイヨン
インスタントスープミックス、調味料パック、スープ製品に自然な色、風味、視覚的な質感を提供します。
レディミールとミールキット
ハイキングの食事、非常食、軍事現場キット、および長い保存期間を必要とする便利な食事ソリューションに適しています。
調味料とスパイスブレンド
植物性塩ミックス、調味料ブレンド、ドライフード配合物の視覚的魅力と風味の複雑さを強化します。
スナックとトレイルミックス
カリカリとした栄養豊富な野菜成分をヘルシーなスナック製品に加えます。{0}
製造と品質保証
原材料の選択
ニンジンは、管理されたサプライ チェーンと種子のトレーサビリティを備えた、GAP 準拠の契約農場から調達されています。{0}
掃除と仕分け
自動洗浄システムと光学選別装置により、汚れ、不純物、異物が除去されます。
精密ダイシング
-高精度の切断装置により、立方体寸法の一貫性と安定した加工パフォーマンスが保証されます。
制御されたブランチング
慎重に制御されたブランチングにより、凍結乾燥前に天然色の色素が安定化し、酵素が失活します。{0}}
真空凍結-乾燥
工業用真空昇華技術は、製品の構造、風味、栄養品質を保護しながら、低温で水分を除去します。
最終検査
すべてのバッチは、出荷前に金属検出、湿気検査、実験室での微生物学的分析などの多段階の品質検査を受けます。{0}
パッケージングおよびOEMソリューション
バルク包装
- 食品グレードの-内側 PE 袋を-丈夫な段ボールのマスター カートン内でヒートシールします。
- 湿気と酸素の保護を強化するために、カスタムのアルミホイルバリアバッグが利用可能です。
OEM およびプライベート ラベル サービス
- カスタムパッケージデザイン。
- プライベートラベル印刷。
- カスタマイズされたSKUの開発。
- さまざまな市場の要件に合わせた製品仕様。
よくある質問
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