IQF冷凍キウイを調達する前にバイヤーが知っておくべきことは何ですか?

IQF 冷凍キウイは、飲料メーカー、ヨーグルト生産者、パン屋、冷凍フルーツブランド、食品サービスの販売業者によって使用されています。購入者にとっての主な関心事は、単に冷凍キウイが入手可能かどうかではなく、形式、カットサイズ、梱包方法が最終用途に適合するかどうかです。

以下は、冷凍キウイを大量に調達するお客様から寄せられる最も一般的な質問の一部です。

どのような冷凍キウイ形式が利用可能ですか?

冷凍キウイは、皮をむいた丸ごと、半分、スライス、チャンク、またはサイコロの形で供給できます。

丸ごとまたは半分に切られたキウイは、主にさらなるカットやブレンドを行う必要がある工場で選択されます。スライスはデザートや目に見える果物の用途に適していますが、サイコロやチャンクは飲料、ヨーグルト、ベーカリーの詰め物、冷凍フルーツブレンドによく使用されます。

正しい形式は、製品の納品後の取り扱いによって異なります。

一般的なキウイダイスのサイズには、約 10 mm、15 mm、20 mm などがあります。

小さめのサイコロは、ヨーグルトカップ、果物、飲み物に使いやすいです。通常、スムージーパック、デザート、目に見えるフルーツの質感が必要な製品には、より大きなピースが好まれます。

注文を確定する前に、購入者は意図する用途、ターゲットサイズ、および許容可能な公差を提供する必要があります。

サンプルをレビューする際にチェックすべき点は何ですか?

サンプルは最終生産プロセスと同じ条件でチェックする必要があります。

重要な点は次のとおりです。

冷凍時には問題ないように見える製品でも、ブレンド、解凍、または充填後には動作が異なる場合があります。したがって、アプリケーションのテストは、外観だけをチェックするよりも役立ちます。

品質要件はどのように記述すべきでしょうか?

「高品質」や「プレミアムグレード」などの一般的な説明は、大量注文の場合には十分に明確ではありません。

購入者は、可能な限り、次のような測定可能な要件を定義する必要があります。

明確な仕様により、製造時や検査時の誤解が軽減されます。

業務用冷凍キウイは通常、食品グレードのインナーライナーと輸出用カートンに梱包されます。{0}

一般的なバルクパックは 1 カートンあたり 10 kg ですが、他の重量についても議論できます。注文数量に応じて、小売用バッグ、フードサービスパック、カスタマイズされたカートン、プライベートラベルの包装も利用できる場合があります。

梱包は、カートンの寸法、ラベルの言語、バーコード要件、パレットの配置とともに確認する必要があります。

はい、ただし、サプライヤーは顧客の配合とプロセスを知らなければ、最終製品の性能を判断できません。

ヨーグルト、乳飲料、植物ベースの製品の場合、購入者は独自の材料、加工温度、保存条件で果物をテストする必要があります。{0}飲料の場合、必要な粒子サイズは充填装置と飲み心地に一致する必要があります。

完全な商業生産の前に、試用バッチをお勧めします。

正確な見積もりにはどのような情報が必要ですか?

有用な問い合わせには次のものが含まれている必要があります。

この情報がなければ、サプライヤーは通常、一般的な参考価格しか提供できません。

注文にマンゴー、イチゴ、ブルーベリー、パイナップルなどの他の IQF フルーツが含まれる場合、混合コンテナの積み込みが可能な場合があります。-

実現可能かどうかは、製品の入手可能性、カートンのサイズ、数量、積み込みの手配によって異なります。購入者は、混合コンテナの見積もりをリクエストする前に、完全な製品リストを提供する必要があります。-

適切なサプライヤーであれば、価格以上のことについて話し合うことができるはずです。

購入者は、サプライヤーが以下を提供できるかどうかを確認する必要があります。

利用可能な製品形式、梱包の詳細、バルク供給情報については、当社のウェブサイトをご覧ください。IQF冷凍キウイ製品ページ。