フリーズドライ マンゴー加工技術-

フリーズドライ マンゴーは、高度な低温真空昇華技術を使用して加工されます。この技術により、冷凍中に新鮮なマンゴーから水分が除去され、水分が氷から蒸気に直接昇華します。従来の乾燥方法と比較して、フリーズドライでは、ビタミン C や食物繊維などのほとんどの栄養素を保存しながら、自然の色、香り、風味を最大限に保持できます。{3}}現代の製造業者は、一貫した品質と安全性を確保するために、自動化されたスライシングとコールドチェーン輸送も使用しています。